La ferme Missiska

La ferme Missiska

Chez Missiska, nous fabriquons des fromages, laits et yogourts d’une qualité exceptionnelle grâce aux soins apportés à toutes les étapes de la production, de la sélection génétique du troupeau à l’élaboration des fromages, en passant par le travail à la ferme.

Ferme Missiska

« Nous voulons créer les meilleurs fromages qui soient en mettant en valeur les qualités d’un lait remarquable : celui de nos vaches jerseys. »

Fondée en 2008 à Saint-Armand, en Montérégie, la ferme Missiska compte parmi l’un des meilleurs troupeaux de vaches jerseys au Québec. Nos vaches sont porteuses des bêta-caséines (variants A2, B) les plus digestibles pour l'humain, par leur caractéristique non-inflammatoire!

Philosophie d’élevage

Philosophie d’élevage

Notre régie de production est orientée sur le bien-être animal, la qualité du lait et le respect de l’environnement. Nous avons mis en place plusieurs mesures pour assurer le confort de nos vaches :

  • Sociabilisation des veaux entre eux
  • Aliments de première qualité et eau fraîche à volonté 
  • Matelas de sol et épaisseur accrue de paille propre
  • Environnement ventilé et frais