Équinoxe - ferme cidricole

Sous sa croûte fine et fleurie, ce brie offre une pâte tendre et fondante aux arômes délicatement fruités. Il séduit par sa douceur et sa légèreté.

Moelleux, notre cheddar en grains offre la fraîcheur du fromage tout juste sorti de la cuve. Son goût pur, légèrement salé, évoque le savoir-faire de Missiska.

Épais et généreux, ce lait de vache Jersey A2 est soyeux et riche en bouche. Son goût rond et persistant révèle toute la finesse d’un lait authentique et savoureux.

Fabriquée entièrement de façon artisanale, sa pâte de couleur jaune est souple et fondante. Cette raclette possède des arômes floraux, lactiques et légèrement fruités.

Fait de lait 5% de vaches Jersey A2, ce fromage artisanal à pâte molle non affiné possède de doux arômes lactiques.